Selon la dernière enquête Besoins en Main-d'Œuvre (BMO) de France Travail, anciennement Pôle emploi, parue en avril 2026, les intentions d’embauche des employeurs en 2026 sont en baisse (tout comme en 2025 et en 2024). En effet, près de 2,2 millions de projets de recrutement sont attendus pour l’année 2026 soit une chute de 6,95% par rapport à 2025.
Mais où se concentrent les postes à pourvoir ?
Découvrez le top 5 des régions qui envisagent de recruter (y compris non saisonniers) le plus cette année.
Si vous souhaitez changer de vie aussi bien professionnelle que personnelle, c'est-à-dire que si vous envisagez une reconversion et en même temps que vous voulez (ou devez) déménager, cette liste pourra certainement vous donner des idées de reconversion.
Source France Travail
1) L’île de France
C'est en Ile-de-France que les besoins en recrutement sont les plus nombreux, avec 388 810 projets dont 11,3% de saisonniers.
35,6% des projets rencontrent des difficultés de recrutement.
Le top 10 des métiers qui recrutent le plus en Ile de France
Les 10 métiers qui recrutent le plus en région parisienne sont :
- Artistes (musique, danse, spectacles) : 19 260 projets de recrutement
- Aides de cuisine et employés polyvalents de la restauration : 17 700
- Agents d'entretien de locaux : 12 830
- Serveurs de cafés restaurants : 12 700
- Agents d'accueil et d'information : 11 810
- Professionnels des spectacles : 11 730
- Aides à domicile et auxiliaires de vie : 10 040
- Ingénieurs et cadres d'étude, recherche et développement en informatique et télécom : 8 910
- Personnels de ménage chez des particuliers : 8 320
- Professionnels de l'animation socioculturelle : 8 230
Le top 10 des métiers qui peinent à recruter en Ile de France
Les 10 métiers où sont signalées les plus fortes difficultés de recrutement sont :
- Ingénieurs et cadres d'étude, recherche et développement en informatique et télécom : 5 570 projets de recrutement jugés difficiles (non saisonniers)
- Aides à domicile et auxiliaires de vie : 4 070
- Infirmiers et sages-femmes : 3 540
- Cuisiniers : 3 380
- Aides de cuisine et employés polyvalents de la restauration : 3 370
- Agents d'entretien de locaux : 2 940
- Serveurs de cafés restaurants : 2 800
- Personnels de ménage chez des particuliers : 2 730
- Aides-soignants : 2 350
- Agents de sécurité et de surveillance : 2 340
2) L’Auvergne-Rhône-Alpes
Arrivée en seconde position des régions qui recrutent le plus : la région Auvergne-Rhône-Alpes avec 255 410 projets de recrutement dont 47,8% sont jugés difficiles à recruter.
Le top 10 des métiers qui recrutent le plus en Auvergne-Rhône-Alpes
Les 10 métiers les plus recherchés en Auvergne-Rhône-Alpes sont :
- Serveurs de cafés restaurants : 11 490 projets de recrutement
- Aides de cuisine et employés polyvalents de la restauration : 10 070
- Professionnels de l'animation socioculturelle : 7 770
- Agriculteurs : 7 530
- Employés de l'hôtellerie : 7 380
- Viticulteurs, arboriculteurs : 7 310
- Agents d'entretien de locaux : 7 040
- Employés de libre service : 6 690
- Aides-soignants : 6 600
- Aides à domicile et auxiliaires de vie : 6 510
Le top 10 des métiers qui peinent à recruter en Auvergne-Rhône-Alpes
Les 10 métiers qui ont le plus de difficultés à embaucher dans cette région sont :
- Aides-soignants : 4 330 projets de recrutement jugés difficiles (non saisonniers)
- Aides à domicile et auxiliaires de vie : 3 820
- Aides de cuisine et employés polyvalents de la restauration : 2 660
- Infirmiers et sages-femmes : 2 170
- Agents d'entretien de locaux : 2 020
- Personnels de ménage chez des particuliers : 1 940
- Educateurs spécialisés et autres intervenants socio-éducatifs : 1 720
- Ouvriers mécaniciens de véhicules : 1 680
- Conducteurs routiers : 1 640
- Cuisiniers : 1 440
3) La Nouvelle-Aquitaine
La troisième région qui recrute le plus est la région Nouvelle-Aquitaine avec 248 800 projets de recrutement pour 2026. 49,8% des projets rencontrent des difficultés de recrutement.
Le top 10 des métiers qui recrutent le plus en Nouvelle-Aquitaine
Les 10 métiers les plus porteurs d’emploi dans la région Nouvelle-Aquitaine sont :
- Agriculteurs : 17 460 projets de recrutement
- Viticulteurs, arboriculteurs : 15 670
- Serveurs de cafés restaurants : 11 730
- Aides de cuisine et employés polyvalents de la restauration : 11 140
- Agents d'entretien de locaux : 8 340
- Aides-soignants : 7 980
- Aides à domicile et auxiliaires de vie : 6 890
- Employés de libre service : 6 690
- Employés de l'hôtellerie : 6 400
- Professionnels de l'animation socioculturelle : 6 300
Le top 10 des métiers qui peinent à recruter en Nouvelle-Aquitaine
Les 10 métiers où les projet de recrutement sont jugés le plus difficile sont :
- Aides-soignants : 4 430 projets de recrutement jugés difficiles (non saisonniers)
- Agents d'entretien de locaux : 4 380
- Aides à domicile et auxiliaires de vie : 3 830
- Infirmiers et sages-femmes : 2 720
- Personnels de ménage chez des particuliers : 2 120
- Aides de cuisine et employés polyvalents de la restauration : 1 890
- Ouvriers mécaniciens de véhicules : 1 690
- Cuisiniers : 1 660
- Assistants maternels, auxiliaires de puériculture, assistants familiaux et gardes à domicile : 1 600
- Educateurs spécialisés et autres intervenants socio-éducatifs : 1 230
4) La région PACA
209 630 est le nombre de projets de recrutement en PACA ; ce qui en fait la 4ème région qui recrute le plus en 2026. La part des projets jugés difficiles s’établit à 38,4%.
Le top 10 des métiers qui recrutent le plus en Provence-Alpes-Côte d'Azur
Les 10 professions rassemblant le plus grand nombre de projets de recrutement en PACA sont :
- Serveurs de cafés restaurants : 14 700 projets de recrutement
- Aides de cuisine et employés polyvalents de la restauration : 12 540
- Agriculteurs : 10 980
- Employés de l'hôtellerie : 8 370
- Viticulteurs, arboriculteurs : 7 510
- Cuisiniers : 7 170
- Agents d'entretien de locaux : 5 810
- Aides à domicile et auxiliaires de vie : 5 680
- Aides-soignants : 5 530
- Professionnels de l'animation socioculturelle : 5 380
Le top 10 des métiers qui peinent à recruter en région PACA
Les 10 professions qui rencontrent le plus des difficultés de recrutement sont :
- Aides à domicile et auxiliaires de vie : 3 030 projets de recrutement jugés difficiles (non saisonniers)
- Aides-soignants : 2 540
- Aides de cuisine et employés polyvalents de la restauration : 1 690
- Agents d'entretien de locaux : 1 580
- Cuisiniers : 1 360
- Serveurs de cafés restaurants : 1 340
- Infirmiers et sages-femmes : 1 200
- Personnels de ménage chez des particuliers : 990
- Assistants maternels, auxiliaires de puériculture, assistants familiaux et gardes à domicile : 960
- Employés de libre service : 860
5) L’Occitanie
L’Occitanie vient compléter le top 5 des régions qui envisagent de recruter le plus en 2026 (200 470 projets de recrutement dont 40,7 % sont jugés difficiles à embaucher).
Le top 10 des métiers qui recrutent le plus en Occitanie
Les 10 métiers faisant le plus l’objet de projets de recrutement sont :
- Agriculteurs : 11 960 projets de recrutement
- Serveurs de cafés restaurants : 10 200
- Aides de cuisine et employés polyvalents de la restauration : 9 540
- Viticulteurs, arboriculteurs : 9 220
- Agents d'entretien de locaux : 7 400
- Aides à domicile et auxiliaires de vie : 6 600
- Professionnels de l'animation socioculturelle : 6 410
- Aides-soignants : 5 710
- Employés de l'hôtellerie : 5 360
- Cuisiniers : 5 280
Le top 10 des métiers qui peinent à recruter en Occitanie
Les 10 métiers où sont signalées les plus fortes difficultés de recrutement sont :
- Aides à domicile et auxiliaires de vie : 3 510 projets de recrutement jugés difficiles (non saisonniers)
- Aides-soignants : 2 660
- Agents d'entretien de locaux : 1 780
- Infirmiers et sages-femmes : 1 420
- Aides de cuisine et employés polyvalents de la restauration : 1 390
- Personnels de ménage chez des particuliers : 1 220
- Ouvriers mécaniciens de véhicules : 1 180
- Professionnels de l'animation socioculturelle : 1 110
- Cuisiniers : 1 010
- Ouvriers de la maintenance générale et mécanique : 960
Le nombre de projets de recrutement par métier est arrondi à la dizaine.