Le Certificat de Spécialisation (anciennement Mention Complémentaire) est un diplôme reconnu par l'Éducation Nationale.
Cette formation accessible après un niveau CAP / BEP permet est dédiée aux personnes souhaitant travailler dans des épiceries qualitatives de proximité, alliant la commercialisation des produits d'épicerie de qualité à des valeurs de proximité, de productions locales, d'agriculture raisonnée ou biologique, de commerces équitables, attachée à des valeurs environnementables et responsables. Elle est composée de modules théoriques (pour connaître les produits) ainsi que de modules pratiques afin de maîtriser la vente et le conseil et de contribuer ainsi à la promotion de l'image de marque de l'établissement. Réalisé exclusivement en alternance (trois jours au centre de formation toutes les deux semaines), le Certificat de Spécialisation permet une montée en compétences rapide.
Centre de formation historique des commerces de l'alimentation, le Cifca accompagne également chacun de ses apprenants dans la recherche de leur entreprise.
Lien avec le monde professionnel, expérience professionnalisante, dégustations, des formateurs issus du monde professionnel, visites professionnelles, échanges avec les acteurs du secteur
Bloc 1 : Valorisation de l’offre de produits alimentaires dans le cadre d’une démarche qualité
Bloc 2 : Mise en œuvre, personnalisation et développement de la relation client
Les modalités
Les points forts de la formation
Poursuite d'études
Métiers
Coûts et prise en charge :
Reconnu par l'ensemble de la profession, le Cifca est l'école de référence des commerces de l'alimentation par la voie de l'apprentissage.
Notre mission : accompagner chaque personne dans la réalisation de son projet professionnel.
Au Cifca, à chacun sa formation.
Que vous soyez en continuité d’études, demandeur d’emploi, salarié, chef d’entreprise, en reconversion professionnelle, porteur de projet, nous vous accompagnons dans la réalisation
Nous avons à cœur de vous apporter une aide personnalisée sur l’ensemble des dispositifs de formations et notamment, lors de la recherche de contrats. En effet, de nombreux commerces de l'alimentation nous sollicitent pour accueillir, accompagner ou embaucher les professionnels de demain. Pour toutes nos formations diplômantes, nous aidons nos apprenants à trouver l'entreprise avec laquelle, réussite et épanouissement seront assurés !
Animés par la passion du produit et la transmission du savoir, nos formateurs professionnels vous assurent une montée en compétences rapide.
